un Grain de Cuisine...

Publié le par Marie des Landes

 

 

 

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J'ai fait cette petite entrée il y a quelque temps

Vous vous souvenez?

C'etait

 

 

 Salade de tomates Mexicaine

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

  • 4 tomates bien mûres
  • quelques feuilles de salade coupées en lanières
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 c à s de coriandre fraîche hachée
  • 1/2 chili rouge ou vert
  • le zeste de 1/2 citron vert
  • le jus du 1/2 citron vert
  • 2c à s d'huile
  • poivre noir du moulin

 

 

Préparation:

 

  • Peler les tomates ,les couper en tous petits cubes
  • Peler et émincer finement l'oignon
  • Oter les graines du chili et l'emincer à son tour(attention,ça pique,alors avant de toucher autre chose,lavez-vous les mains!)
  • Dans un petit bol,mélanger l'oignon,l'ail,le chili,le zeste ,le jus du 1/2 citron vert et l'huile
  • Répartir la salade verte dans les assiettes
  • Y ajouter les cubes de tomates
  • Répartir le contenu du petit bol sur les tomates
  • Saupoudrer avec la coriandre hachée
  • Donner un tour de moulin de poivre Noir

 

Et il n'y a plus qu'à servir!

 

  

 

bon-appetit

 

 

 Laisser moi une petite trace de votre passage,j'adooore.... 

 

Publié dans Grains de Sel

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Commenter cet article

vero21 07/05/2010 09:14



sympa cette recette!!!!!



Marie des Landes 30/05/2010 20:08



merci!!!à consommer sans modération,j'adore!!


bisoussssss Véro



christelle (ex baybyboop) 04/05/2010 12:49



une belle entrée. a essayer merci de la recette



Marie des Landes 04/05/2010 20:53



de rien ma belle


bisousss



louloute 04/05/2010 09:10



plus de la moitié des ingrédients n attire pas mes papilles lol!!!!!!!!!!!! mais je trouve simpas de donner la recette  merci Urane


bisous Louloute



Marie des Landes 04/05/2010 20:56



hihihi,tu n'aimes pas la cuisine épicée louloute?


je trouverai bien qq chose qui te conviendra dans les futurs articles


merci de ta visite


bisousssss